|
|
Roerbakschotel Met Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g. verse roerbakgroenten (bijv. paprika, courgette, champignons, wortel, ui, broccoli, peultjes)
200 g. rundergehakt of -tartaar
1/2 zakje gehaktkruiden sate (Silvo)
1/2 zakje nasikruiden (Knorr)
pindasaus (zelfgemaakt of uit een pakje)
1 zakje minikriel (voorgekookt)
1 eetl. zonnebloemolie of margarine
beetje bak- en braadboter
1 cupje koffieroom
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met de gehaktkruiden en de koffieroom en draai er kleine balletjes van.
Snijd de groenten (niet te klein).
Wel de nasikruiden in een beetje warm water.
Bereidingswijze:
Bak de gehaktballetjes in een koekenpan of hapjespan. Bak tegelijkertijd de aardappeltjes in de wok. Voeg als de aardappeltjes zacht beginnen te worden de groenten toe. Voeg als de groenten gaar zijn de gehaktballetjes en de nasikruiden toe en roer alles goed door elkaar.
Serveer met de satesaus.
|
|
|